Top.Mail.Ru
Хит продаж
Набор для копчения
dot Общий объем щепы — 12 л
dot Вес — 4,1 кг
dot Порода дерева — Вишня, Дуб, Ольха, Яблоня
dot Гарантийный срок — 6 месяцев
dot Страна-изготовитель — Россия
Перейти к описанию
2 980₽
В корзину
Купить в 1 клик
Задать вопрос:
Поделиться:
О товаре

Выгодный, удачно подобранный набор для копчения, который пригодится опытным коптильщикам и поможет начать коптить новичкам.

В набор входит всё самое необходимое для копчения: щепа ольхи, дуба, яблони и вишни, нитритная соль и средства для ухода за дымогенератором, прочные перчатки и удобные крючки для подвешивания продукта в коптильне.

✔️ Щепа в комплекте идет камерной сушки влажностью 10 — 17%, оптимальной фракции 8-12 мм и подходит для всех видов коптилен горячего и холодного копчения.

Благодаря уникальной технологии обработки, щепа сохраняет все полезные свойства и ароматы, придавая блюдам неповторимый вкус и тонкий аромат. Подойдёт для копчения рыбы, птицы, дичи, мяса, сыров и других продуктов. В набор входит 4 вида щепы высокого качества, которую можно смешивать, чтобы придать копчёностям необходимый цвет и аромат:

  • Ольховая щепа — базовая. При смешивании с другими видами щепы ольха должна составлять 50-70%. Она придаёт продуктам лёгкую горчинку, хрустящую корочку золотисто-бронзового цвета и приятный аромат. 
  • Яблоневую щепу чаще используют при копчении мяса, она прекрасно подойдёт для ценителей тонкого фруктового аромата.
  • Дубовая щепа подходит для рыбы и придаёт продукту красивый, золотистый цвет. Особенно хороша в смеси с ольхой и яблоней.
  • Вишнёвая щепа лучше всего открывается в сочетании с щепой из ольхи, придаёт продукту лёгкую кислинку и приятный тонкий аромат. Процесс копчения на вишнёвой щепе занимает меньше времени, цвет на продукты ложится раньше, чем при копчении на чистой щепе ольхи. 

✔️ Нитритная соль предназначенная для посола мясных и рыбных продуктов. Основное преимущество нитритной соли — это ее способность ингибировать, т. е. подавлять рост болезнетворных микроорганизмов, таких как бактерии ботулизма, стафилококка, сальмонеллы и многие другие патогенные формы, а также предотвращать возникновение токсигенной плесени, сохраняя цвет и увеличивая срок годности готового продукта.

✔️ Моющее средство «Ника» — идеальное решение для эффективной и быстрой чистки коптильни. Оно разработано с учетом самых строгих требований к качеству и безопасности, что делает его надежным помощником.

За счет высокой концентрации активных компонентов, одного флакона хватает на длительное использование.

“Ника” поможет Вам добиться идеальной чистоты коптильни  при этом сэкономив Ваше время и усилия. 

✔️ Металлический ёршик из стали поможет легко очистить дымогенератор от нагара даже в самых труднодоступных местах. 

✔️ Удлинённые перчатки из натурального латекса подойдут на мужскую руку и защитят кожу.

✔️ Приятный бонус: 10 крючков для подвешивания продуктов в камере для копчения.

✔️ Перчатки из высококачественного спилка КРС. Прошиты параарамидными нитями, соответствуют ГОСТ 12.4.252-2013 и ТР ТС 019/2011.  Для лучшей фиксации на руке в манжет вшита утягивающая резинка.

Перчатки предназначены для защиты во время строительных работ, сварки и являются отличными защитными мужскими перчатками практически для любой работы в саду, в гараже, с любым ручным инструментом.

Перчатки ТР ТС 019/2011 относятся к категории средств индивидуальной защиты, подлежащих обязательной оценке соответствия в отношении защиты от механических воздействий, включая воду и растворы нетоксичных веществ, вибрацию, химические вещества, радиоактивные вещества и ионизирующее излучение, конвективное тепло, тепловое излучение, искры и разливы расплавленного металла, воздействие более низких температур и т.д. (факторы риска по ГОСТ 12.4.252-2013).

Соответствуют требованиям европейского стандарта EN 388.  

Европейский стандарт DIN EN 388: 2003 описывает требования, методы испытаний и маркировку защитных перчаток от механических рисков.
Защитные перчатки классифицируются в соответствии с уровнем эффективности по отношению к каждой из отдельных механических опасностей. Соответствующие значения (число от 0 до 5, при этом 4/5 являются наилучшими) можно увидеть рядом с пиктограммой перчатки.

 

 

Характеристики в соответствии с EN 388 
Износостойкость (от 0 до 4) 4
Стойкость к порезам (от 0 до 5) 2
Стойкость к проколам (от 0 до 4) 4
Стойкость к разрыву (от 0 до 4) 3

 

Механические риски и методы их испытаний определены в стандарте DIN EN 388: 2003 следующим образом:

 

✔️ Устойчивость к истиранию (износостойкость)

Чтобы проверить устойчивость защитной перчатки к истиранию, материал обрабатывается наждачной бумагой под давлением. Число циклов, необходимых для появления отверстия в материале, служит эталоном.
(Максимальный уровень эффективности 4 = 8000 циклов)

✔️ Устойчивость к порезу:

Чтобы проверить сопротивление к порезу защитной перчатки, используется вращающееся круглое лезвие, которое прорезает перчатку с постоянной скоростью. Сравнение с эталонным материалом служит эталоном и результирующим индексом.
(Максимальный уровень эффективности 5 = индекс 20)

✔️ Сопротивление разрыву:

Для проверки сопротивления к разрыву материал перчаток сначала разрезается. Сила, необходимая для разрыва материала, служит эталоном.
(Максимальный уровень эффективности 4 = 75 ньютонов)

✔️ Прочность к проколу:

Чтобы измерить сопротивление к проколу, перчатка пробивается гвоздем (установленный размер). Используемая сила служит эталоном.
(Максимальный уровень эффективности 4 = 150 ньютонов)

 

  • Нитритная соль 0,6% — 250 г
  • Щепа ольховая — 5 л
  • Щепа яблони — 5 л
  • Щепа дуба — 1 л
  • Щепа вишни — 1 л
  • Чистящее средство для дымогенератора — 1 шт
  • Ёршик металлический — 1 шт
  • Удлинённые перчатки — 1 пара
  • Перчатки защитные спилковые - 1 пара
  • Крючки для подвешивания — 10 шт
  • Общий объем щепы — 12 л
  • Вес — 4,1 кг
  • Порода дерева — Вишня, Дуб, Ольха, Яблоня
  • Гарантийный срок — 6 месяцев
  • Страна-изготовитель — Россия

Покупайте сейчас, платите потом

Рассрочка на 6 месяцев, без процентов и переплат
Оставьте заявку, в течение 5 минут с Вами свяжется наш
специалист и проконсультирует по всем условиям рассрочки

Даю согласие на обработку персональных данных

branch
Рассрочка — это форма кредита (займа), при которой переплаты по кредиту (займу) не возникает за счет скидки на товар, предоставляемой продавцом. Процентная ставка по продукту «Рассрочка» — от 6,709% до 70% годовых. Минимальная сумма — 3000 р., максимальная сумма — 500 000 рублей. Срок предоставления — от 3 до 36 месяцев. Ваш тариф и размер ежемесячного платежа будет определен по результатам рассмотрения заявки. Подробнее на сайте www.tinkoff.ru. АО «Тинькофф Банк», ООО «Микрофинансовая компания «Т-Финанс»"
engineer
bg
branches

Оплата и доставка

delivery
Оформление заказа
Оформление заказа напрямую

с сайта производителя
01
delivery
Доставка
Транспортными компаниями или почтой России
02
delivery
Получение
Проверьте содержимое на пункте выдачи
03
delivery
Оплата
Наложенным платежом после осмотра. Для юридических лиц отправка по предоплате
04
Узнайте стоимость доставки
Ответьте на 3 вопроса и наш менеджер сообщит стоимость доставки
delivery-banner_bg
delivery-banner_img
delivery-banner_line