Первый автономный дымогенератор для холодного копчения Премиум.
Коптите в любом месте, где нет электрической розетки.
Дымогенератор с электронным регулированием предназначен для приготовления копченой птицы, рыбы, курицы, сала, ребрышек, балыка, колбасы, буженины и других продуктов. С ним вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине.
Холодный, сухой и чистый дым, который вырабатывает дымогенератор, обладает бактерицидными свойствами и срок хранения готового блюда увеличивается в разы по сравнению с горячим копчением.
Преимущества дымогенератора “Премиум”:
- ✔️ Экономичный. Имеет высокую производительность и КПД за счёт правильной настройки эжектора. Для непрерывного копчения до 12 часов достаточно бункера объёмом 1,8 л и всего около 400 г. щепы. Щепа сгорает почти полностью и зольник не нужен. Настройки эжектора отработаны в течении года в разных погодных условиях весна-лето-осень-зима.
- ✔️ Дополнительная ёмкость (бункер) для щепы в комплекте. Увеличивает время работы на одной закладке до 24 часов.
- ✔️ Нижняя эжекция — дым не проходит через слой щепы, поэтому на неё не оседают смолы. Сама щепа остаётся сухой, не склеивается и не гаснет.
- ✔️ Надёжный и безопасный. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т, а бункер для щепы — из жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014.
- ✔️ Электронный блок управления со встроенным аккумулятором работает без розетки до 24 часов, а от сети 220В — неограниченное время. Заряжается от зарядного устройства, которое идет в комплекте или внешних источников питания через micro-USB разъем, таких как power bank, прикуриватель автомобиля, мобильных солнечных батарей.
- ✔️ Простое управление всего 3 клавишами. Индикатор показывает уровень заряда аккумулятора и скорость вращения вентилятора.
- ✔️Равномерное, плавное, активное тление щепы. Колосник, установленный под определённым углом, не даёт щепе зависнуть и попасть в смолоотделитель, а также создаёт свободное пространство, за счёт которого идёт равномерная циркуляция воздуха.
- ✔️Прозрачный сборник для вредных примесей, смолы и сажи, который можно легко снять и очистить без остановки копчения.
- ✔️ Удобный в эксплуатации. Быстро собирается и разбирается. Всего одна гайка, которую можно закрутить или открутить руками. Его легко мыть и чистить.
- ✔️Плата и сборка блока управления российские, китайских деталей нет.
- ✔️Экологичный, надежный и долговечный. Срок службы дымогенератора из нержавеющей стали — 25 лет.
- ✔️ Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления — 1 год.
- ✔️В каждом заказе Вас ждут полезные подарки: щепа из ольхового дерева, льняной джут, инструкция по эксплуатации с книгой рецептов.
- 1. Дымогенератор - 1 шт.
- 2. Дополнительный бункер для щепы - 1 шт.
- 3. Электронный блок управления - 1 шт.
- 4. Зарядное устройство - 1 шт.
- 5. Рассеиватель дыма - 1 шт.
- 6. Щепа ольхи - 3 л.
- 8. Джут льняной - 5 м
- 9. Инструкция по эксплуатации с книгой рецептов - 1 шт.
- 10. Гарантийный талон - 1 шт
- Работает от сети 220 В или power bank и встроенного аккумулятора
- Электронный блок управления
- 10 скоростей подачи дыма
- Смолоотделитель
- Дополнительный бункер для щепы
- Материал ответственных деталей- пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-2014
- Материал бункера - жаростойкая, нержавеющая сталь 12Х17 ГОСТ 5632-2014
- Объём бункера - 1,8 л
- Объём дополнительного бункера - 1,8 л
- Толщина стали - 1,5 мм
- Высота в сборе - 360 мм
- Длина в сборе - 350 мм
- Высота бункера - 290 мм
- Диаметр бункера - 89 мм
- Аккумулятор - Li-lon, 18650, ёмкость - 3000 мАч
- Вес - 4,5 кг
- Срок службы - 25 лет
- Страна изготовитель - Россия.
дымогенератора “Премиум”
основание
1,5 мм
Внимание к мелочам
“от руки”.
завода-изготовителя
Безопасное копчение
Уровень 1.
Дым на входе в смолоотделитель ударяется об основание стойки, где
оседает большая часть смолы, пепла и сажи.
Уровень 2.
Тройник на входе в смолоотделитель приварен не вровень с дном, а
заходит в него на 5 мм., создавая при копчении ванну из конденсата. Эта жидкость улавливает
частицы смолы, пепла и сажи и стекает в прозрачную стеклянную ёмкость, которая, при её
заполнении легко снимается.
Уровень 3.
Очищенный от крупных частиц дым проходит далее между дисками, создавая
завихрения и отдавая максимальное количество тепловой энергии. Пазы дисков, выполненные по
краям, постепенно уменьшаются. Такое решение даёт дыму проходить максимально близко к стенкам
смолоотделителя и охлаждаться от соприкосновения с корпусом. Благодаря этому также происходит
оседание более мелких частиц полиароматических углеводородов, сажи, смолы и золы - дым на выходе
чистый и белый.
Копчение -
это просто!
Имеет удобный и понятный интерфейс.
бункером способствует
хорошему тлению
Покупайте сейчас, платите потом
специалист и проконсультирует по всем условиям рассрочки
Оплата и доставка
с сайта производителя