Top.Mail.Ru
Соль нитритная
dot Срок хранения — 2 года в сухой, непрозрачной упаковке при комнатной температуре
Перейти к описанию
100₽
В корзину
Купить в 1 клик
Задать вопрос:
Поделиться:
О товаре

Нитритно-посолочная смесь или нитритная соль.
Вещество состоит из двух составляющих – обычная поваренная соль (99%) и нитрит натрия (менее 0,6%). Добавка считается консервантом, обозначается как Е250, внешне напоминает сахар, имеет сладковатый вкус.

 

Преимущественная область использования – приготовление колбас, копченостей и других продуктов. Основные свойства:

• Улучшает вкус и аромат. Без нитритной соли колбаса будет иметь вкус вареного мяса со специями. Добавка приостанавливает процесс окисления липидов, который приводит к ухудшению вкуса и запаха, придает продукции более выраженный «колбасный» вкус и аромат.

• Сохраняет «мясной» цвет. Соль сохраняет розовый оттенок мясной продукции. Без неё мясо в процессе обработки приобретает серый цвет. Стоит отметить, что нитрит натрия сохраняет только изначальный цвет, то есть светлую курицу не сделает розовой.

• Защищает от бактерий. Основное преимущество нитритной соли — это ее способность ингибировать, т. е. подавлять развитие болезнетворных микроорганизмов, таких, как бактерии ботулизма, стафилококка, сальмонеллы и многие другие патогенные формы,  а также предотвращать возникновение токсигенной плесени.

• Увеличивает срок годности продукта. Нитритная соль продлевает срок хранения продукции, что позволяет снизить ее стоимость.

• Улучшает структуру продукта. Консервант размягчает мясные изделия, придает им более нежную текстуру.

 


Сегодня не существует аналогичного продукта с подобным действием.

 

  • Нитритная соль 0,6% — 250 г
  • Срок хранения — 2 года в сухой, непрозрачной упаковке при комнатной температуре

Покупайте сейчас, платите потом

Рассрочка на 6 месяцев, без процентов и переплат
Оставьте заявку, в течение 5 минут с Вами свяжется наш
специалист и проконсультирует по всем условиям рассрочки

Даю согласие на обработку персональных данных

branch
Рассрочка — это форма кредита (займа), при которой переплаты по кредиту (займу) не возникает за счет скидки на товар, предоставляемой продавцом. Процентная ставка по продукту «Рассрочка» — от 6,709% до 70% годовых. Минимальная сумма — 3000 р., максимальная сумма — 500 000 рублей. Срок предоставления — от 3 до 36 месяцев. Ваш тариф и размер ежемесячного платежа будет определен по результатам рассмотрения заявки. Подробнее на сайте www.tinkoff.ru. АО «Тинькофф Банк», ООО «Микрофинансовая компания «Т-Финанс»"
engineer
bg
branches

Оплата и доставка

delivery
Оформление заказа
Оформление заказа напрямую

с сайта производителя
01
delivery
Доставка
Транспортными компаниями или почтой России
02
delivery
Получение
Проверьте содержимое на пункте выдачи
03
delivery
Оплата
Наложенным платежом после осмотра. Для юридических лиц отправка по предоплате
04
Узнайте стоимость доставки
Ответьте на 3 вопроса и наш менеджер сообщит стоимость доставки
delivery-banner_bg
delivery-banner_img
delivery-banner_line