Самогонный аппарат колонного типа «Вятская крепость» – профессиональное решение для домашнего винокурения!

«Вятская крепость» – идеальный выбор для тех, кто ценит качество, надежность и универсальность. С его помощью вы сможете получать не только простые дистилляты, но и спирт высокой степени очистки, а также чистый ректификат. Благодаря продуманной конструкции и современным технологиям, аппарат обеспечивает максимальный контроль над процессом перегонки и гарантирует безопасность.

Основные характеристики:

• Бук объемом 25 литров – позволяет перегонять большие объемы браги за один цикл.
• Бражная колонна диаметром 1,5 дюйма – современная конструкция, обеспечивающая высокую степень очистки спирта.

Преимущества аппарата:

• Высокая степень очистки спирта – в стандартной комплектации аппарат позволяет получать спирт крепостью до 96%. При использовании РПН или СПН (регулярная проволочная насадка Панченкова или спирально призматическая насадка) вы можете легко регулировать крепость дистиллята, получая на выходе 40%, 60%, 80% и более.
• Полный контроль над процессом – электронные термометры, расположенные в кубе и в верхней части колонны, обеспечивают высокую точность измерений температуры, что позволяет контролировать процесс перегонки на каждом этапе.
• Безопасность – предохранительный клапан на крышке бака предотвращает возникновение избыточного давления, исключая аварийные ситуации.
• Стабильность работы – трубка связи с атмосферой (ТСА), расположенная на носике холодильника, предотвращает колебания давления, что обеспечивает стабильный процесс ректификации и высокое качество продукта.
• Универсальность – подходит как для начинающих, так и для опытных винокуров. Возможность модернизации позволяет адаптировать аппарат под ваши задачи.
• Ровное ферромагнитное дно котла толщиной 4 мм – обеспечивает равномерный нагрев, долговечность и возможность работы на всех видах плит (индукционных, газовых, электрических и стеклокерамических).

Подготовка к работе:

• Перед первым использованием промойте оборудование с моющим средством, а затем теплой водой.
• Установите колонну на перегонный куб.
• Подключите все элементы (шланги, термометры и т.д.), проверьте герметичность и проведите дистилляцию воды. Это необходимо для промывки системы от возможной «заводской пыли» и проверки на наличие дефектов.

ВАЖНО! Наливайте в куб брагу не более чем на ¾ объема. Превышение этого значения может привести к забрызгиванию браги в колонну и её закупорке.

Инструкция по работе на самогонном аппарате:

• Подготовка браги: Залейте брагу в перегонный куб, заполнив его не более чем на ¾ объема. Тщательно перемешайте брагу, чтобы удалить излишки углекислого газа (дегазация). Это поможет избежать излишнего пенообразования во время нагрева.
• Подключение системы охлаждения: Подсоедините шланг подачи охлаждающей воды к магистральному водопроводу и шланг для слива отработанной воды. Подставьте приемную емкость под шланг отбора готового продукта.
• Начало перегонки: Включите нагревательный прибор на максимальную мощность. Когда температура в кубе достигнет 60-70 °C, откройте кран подачи холодной воды, но не на полную мощность, чтобы обеспечить плавное охлаждение.
• Первая перегонка (отбор спирта-сырца): Отбор спирта-сырца происходит при максимальном нагреве. Процесс продолжается до тех пор, пока температура в кубе не приблизится к 100 °C, а крепость выходящего продукта не упадет ниже 10 градусов. На этом этапе получается спирт-сырец, который будет использоваться для второй перегонки.
• Вторая перегонка проводится с разделением на три фракции:
  •     Головы: Отбираются в отдельную емкость с минимальным нагревом и скоростью 1-2 капли в секунду. Это легкокипящие фракции, содержащие вредные примеси (ориентировочно 10% от расчетного количества спирта).
  •     Тело: Основная фракция, отбирается при температуре 78-85 °C в колонне. Температурный интервал можно регулировать с помощью дефлегматора. Это самая чистая и ценная часть дистиллята.
  •     Хвосты: Отбираются в отдельную емкость после завершения отбора «тела». Эта фракция содержит тяжелые примеси и может быть использована для последующих перегонок.

Следуя этим шагам, вы получите качественный дистиллят с чистым вкусом и ароматом.

Самогонный аппарат «Вятская крепость» – это надежный помощник в создании качественных дистиллятов с чистым вкусом и ароматом. Идеально подходит для приготовления домашнего виски, коньяка, водки и других напитков. Закажите прямо сейчас и начните создавать свои уникальные алкогольные шедевры!

• Перегонный куб 25л — 1шт.;
• Бражная колонна — 1шт.;
• Цифровой термометр — 2шт.;
• Шланг ПВХ — 6м.;
• Силовой хомут — 5шт.;
• Зажим Гофмана — 1шт.

• Габариты (ДхШхВ) мм: 370x370x1200 мм
• Материал — пищевая, нержавеющая сталь толщиной 1,5 мм
• Объем куба — 25 литров
• Диаметр колонны — 1,5 дюйма
• Масса — 8,3 кг