Выгодное предложение для тех, кто ценит своё время и деньги! Максимально функциональный и выгодный комплект для холодного копчения “под ключ” от компании “Вкус качества”. Вам не надо тратить время на поиски надёжного шкафа или зарекомендовавшего себя дымогенератора по отдельности — всё это перед Вами! 

В составе комплекта вы получите:

Удобный, вместительный, долговечный шкаф для копчения. 

В нём Вы можете смело коптить любые продукты: птицу, мясо, сало, рыбу, ребра, бекон, сыры, фрукты и овощи! Продукты, приготовленные в шкафу “Вкус Качества”, обладают отменными вкусовыми качествами и безопасны для Вашего здоровья.

Дымогенератор для холодного копчения “Старт”.

С ним вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине. 

Холодный, сухой и чистый дым, который вырабатывает дымогенератор, обладает бактерицидными свойствами и срок хранения готового блюда увеличивается в разы по сравнению с горячим копчением. 

Для производства своих изделий мы используем нержавеющую сталь AISI 304, 12Х18Н10Т и 12Х17. Данные марки сталей не содержат вредных металлов и примесей, соответствуют ГОСТ 5632-2014  и активно используется в пищевой промышленности и медицине. Изготовленные из нее дымогенераторы, шкафы для копчения, мангалы, решетки, коптильни и другие аксессуары отличаются экологичностью, надежностью и долговечностью.

Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет.

Набор для копчения.

В набор входит щепа ольхи, дуба, яблони и вишни, нитритная соль, крючки для подвешивания и средства для ухода за дымогенератором. Он пригодится как опытным коптильщикам, так и поможет начать коптить новичкам.

Сумка для переноски и хранения коптильни и не только.    

Максимально прочная, лёгкая и вместительная — такая сумка должна быть в арсенале каждого коптильщика и не только. Вам не надо тратить время на поиски подходящей по размеру сумки — она перед Вами!  

Кроме того, она отлично подойдёт для:

• транспортировки тяжестей;

• хранения вещей;

• переезда;

• путешествий.

С ней смело можно отправиться:

• в поездку;

• в спортзал;

• на рыбалку и охоту;

• на дачу.

Сумка свободно помещается на заднее сиденье автомобиля и даже в небольшой багажник!

✔️ Плотная, износостойкая, влагозащитная ткань из 100% полиэстера обеспечивает надёжную защиту коптильни от пыли и повреждений при хранении. 

✔️ Качественная фурнитура Российского производства. Для удобства на молнии предусмотрены два металлических бегунка.

✔️ Особо прочная, усиленная каркасом из стропы  шириной 30 мм. Разрывная нагрузка стропы ~ 500 гкс

✔️ Все швы прошиты полиэстеровой нитью

✔️ Крепкое, усиленное дополнительной вставкой дно выдерживает большую нагрузку.

✔️ Особопрочный материал — ткань Оксфорд 600D ПВХ.

Многослойный материал, состоящий из армированной сетки из нитей полиэстера, на которую с обеих сторон нанесён слой пластифицированного поливинилхлорида (ПВХ) со специальными добавками и финишной лакировкой

• Оксфорд не поддается деформации;

• имеет отличные внешние данные, это легкая и приятная на ощупь ткань; 

• Оксфорд максимально прост в уходе, не требует дополнительных средств для ухода, достаточно просто удалить загрязнение влажной тряпкой;

• имеет повышенные свойства к износу, стиранию, заломам; 

• имеет небольшой вес, несмотря на большую плотность; 

• обладает прекрасными показателями водонепроницаемости. При использовании дополнительных химических составов показатель становится выше, что выгодно для туристов, охотников, рыбаков;

✔️ Вместительный отдел под коптильный шкаф объёмом 107 л;

✔️ 5 Внутренних карманов для дымогенератора и коптильных принадлежностей.

Преимущества коптильного шкафа “Вкус Качества”:

✔️   Шкаф не впитывает запахи, не ржавеет, легко отмывается, благодаря чему грязь, копоть и вредные вещества не попадают на продукт при следующем копчении и не дают лишнего, неприятного привкуса.

✔️   Быстро собирается. В комплекте идёт простая и понятная инструкция.

✔️    Дверь шкафа герметично закрывается благодаря прочной прокладке из пищевого силикона и надежным поворотным ручкам.

✔️    Двухъярусное размещение продукции.

✔️     Удобные откидные ручки для переноса в вертикальном положении.

✔️   Вместительный поддон. Лишний жир не будет попадать на дно шкафа. Кроме того, имеются удобные съёмные ручки для извлечения поддона, Ваши руки всегда будут чистыми.

✔️   Устойчивые ножки и отверстия в них позволяют без проблем установить и закрепить шкаф на любой поверхности.

✔️   Заслонка на задней стенке коптильного шкафа помогает регулировать количество и температуру дыма. 

✔️      Температура внутри коптильной камеры контролируется при помощи электронного термометра.

✔️    К шкафу можно подключить любой дымогенератор. Для этого в конструкции предусмотрены два отверстия на разной высоте. Неиспользуемое отверстие закрывается при помощи заглушки.

✔️     Гарантия на шкаф 2 года.

Внимание!

Не подключайте дымогенератор с помощью шланга. Трубка подачи дыма должна заходить в шкаф напрямую, без удлинителей.

Преимущества дымогенератора “Старт”:

✔️ Экономичный. Имеет высокую производительность и КПД за счёт правильной настройки эжектора. Для непрерывного копчения до 12 часов достаточно бункера объёмом 1,8 л. и всего около 400 г. щепы. Щепа сгорает почти полностью и зольник не нужен. Настройки эжектора отработаны в течении года в разных погодных условиях весна-лето-осень-зима. 

✔️ Надёжный и безопасный. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т, а бункер для щепы — из жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 по ГОСТ 5632-2014. 

✔️ В отличие от аквариумного компрессора, наш блок управления бесшумный и имеет плавную регулировку подачи дыма. Работает от сети 220В.

✔️ Быстросъемный пневмофитинг на блоке управления позволяет легко снять и установить блок на дымогенератор.

✔️ Удобный в эксплуатации. Его легко мыть и чистить.

✔️ В комплекте с дымогенератором идёт рассеиватель, который не допускает прямого попадания смол и вредных примесей на продукты. За счёт него идёт равномерное распределение дыма по всему коптильному шкафу.

✔️ Плата и сборка блока управления российские, китайских деталей нет.

✔️ Экологичный, надежный и долговечный. Срок службы дымогенератора из нержавеющей стали — 25 лет.

✔️ Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления — 1 год.

✔️ В каждом заказе Вас ждут полезные подарки: щепа из ольхового дерева, огнеупорные спилковые перчатки, льняной джут, инструкция по эксплуатации с книгой рецептов.

Технические характеристики:

☑️ Шкаф

Габариты (ВхДхШ) мм: 800 x 400 x 200 мм.

Материал — пищевая, нержавеющая сталь толщиной 0,8 мм.

Объем шкафа — 58 литров.

Максимальная загрузка до 15 кг.

Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет.

Вес — 8,1 кг.

Термометр электронный.

Диаметр отверстия под трубку дымогенератора — 21 мм.

Страна-изготовитель — Россия.

☑️ Дымогенератор “Старт”

Материал ответственных деталей- пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и 12Х18Н10Т  ГОСТ 5632-2014.
Материал бункера — жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17  ГОСТ 5632-2014. 
Объём бункера — 1,8 л
Толщина стали — 1,5 мм
Высота в сборе — 360 мм
Длина в сборе — 350 мм
Высота бункера — 290 мм
Диаметр бункера — 89 мм
Диаметр трубки выхода дыма 20 мм
Вес — 1,6 кг
Срок службы — 25 лет
Страна-изготовитель — Россия.

Радуйте себя и своих близких рыбными и мясными деликатесами без вреда для здоровья!

• ☑️ Шкаф для копчения 58 л.
• Шкаф из нержавеющей стали — 1 шт
• Поддон для жира со съемными ручками — 1 шт
• Прутья для размещения продуктов — 6 шт
• Термометр электронный — 1 шт
• Ножки шкафа — 2 шт
• Поворотные ручки — 2 шт
• Инструкция
• ☑️ Дымогенератор “Старт”
• Дымогенератор - 1 шт
• Блок управления - 1 шт
• Адаптер питания для блока управления - 1 шт
• Рассеиватель дыма - 1 шт
• Щепа ольхи - 3 л.
• Инструкция - 1 шт
• ☑️ Набор для копчения и ухода за дымогенератором
• Нитритная соль 0,6% - 250 г.
• Щепа ольховая - 5 л.
• Щепа яблони - 5 л.
• Щепа дуба - 1 л.
• Щепа вишни - 1 л.
• Чистящее средство для коптильни "Ника" - 1 шт.
• Ёршик металлический - 1 шт.
• Удлинённые резиновые перчатки - 1 пара.
• Крючки для подвешивания - 10 шт.
• ☑️ Сумка для хранения и переноски коптильни на 58 литров.

• Шкаф для копчения без стекла 58 л.
• Дымогенератор "Старт"
• Набор для копчения и ухода за коптильней
• Сумка для переноски и хранения коптильни