Выгодное предложение для тех, кто ценит своё время и деньги! Максимально функциональный и выгодный комплект для холодного копчения “под ключ” от компании “Вкус качества”. Вам не надо тратить время на поиски надёжного шкафа или зарекомендовавшего себя дымогенератора по отдельности — всё это перед Вами! 

В составе комплекта вы получите:

1. Удобный, вместительный, долговечный шкаф для копчения. 

В нём Вы можете смело коптить любые продукты: птицу, мясо, сало, рыбу, ребра, бекон, сыры, фрукты и овощи! Продукты, приготовленные в шкафу “Вкус качества”, обладают отменными вкусовыми качествами и безопасны для Вашего здоровья.

2. Автономный дымогенератор для холодного копчения “Премиум”.

Коптите в любом месте, где нет электрической розетки.

С ним вы всегда получите качественную натуральную еду без примесей, усилителей вкуса, консервантов в 3 раза дешевле, чем в магазине. 

Холодный, сухой и чистый дым, который вырабатывает дымогенератор, обладает бактерицидными свойствами и срок хранения готового блюда увеличивается в разы по сравнению с горячим копчением. 

Для производства своих изделий мы используем нержавеющую сталь AISI 304, 12Х18Н10Т и 12Х17. Данные марки сталей не содержат вредных металлов и примесей, соответствуют ГОСТ 5632-2014  и активно используется в пищевой промышленности и медицине. Изготовленные из нее дымогенераторы, шкафы для копчения, мангалы, решетки, коптильни и другие аксессуары отличаются экологичностью, надежностью и долговечностью.

Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет.

Преимущества коптильного шкафа “Вкус качества”:

✔️   Шкаф не впитывает запахи, не ржавеет, легко отмывается, благодаря чему грязь, копоть и вредные вещества не попадают на продукт при следующем копчении и не дают лишнего, неприятного привкуса.

✔️   Быстро собирается. В комплекте идёт простая и понятная инструкция.

✔️    Удобное крепление стекла. При необходимости, легко можно заменить.

✔️    Визуальный контроль процесса копчения.

✔️    Дверь шкафа герметично закрывается благодаря прочной прокладке из пищевого силикона и надежным поворотным ручкам.

✔️    Двухъярусное размещение продукции.

✔️     Удобные откидные ручки для переноса шкафа в вертикальном положении.

✔️   Вместительный поддон. Лишний жир не будет попадать на дно шкафа. Кроме того, имеются удобные съёмные ручки для извлечения поддона, Ваши руки всегда будут чистыми.

✔️   Устойчивые ножки и отверстия в них позволяют без проблем установить и закрепить шкаф на любой поверхности.

✔️   Заслонка на задней стенке коптильного шкафа помогает регулировать количество и температуру дыма. 

✔️  Температура внутри коптильной камеры контролируется при помощи электронного термометра.

✔️    К шкафу можно подключить любой дымогенератор. Для этого в конструкции предусмотрены два отверстия на разной высоте. Неиспользуемое отверстие закрывается при помощи заглушки.

✔️     Гарантия на шкаф 2 года.

Внимание!

Не подключайте дымогенератор с помощью шланга. Трубка подачи дыма должна заходить в шкаф напрямую, без удлинителей.

Преимущества дымогенератора “Премиум”:

✔️ Экономичный. Имеет высокую производительность и КПД за счёт правильной настройки эжектора. Для непрерывного копчения до 12 часов достаточно бункера объёмом 1,8 л и всего около 400 г. щепы. Щепа сгорает почти полностью и зольник не нужен. Настройки эжектора отработаны в течении года в разных погодных условиях весна-лето-осень-зима. 

✔️ Дополнительная ёмкость (бункер) для щепы в комплекте. Увеличивает время работы на одной закладке до 24 часов.

✔️ Запатентованная система очистки и охлаждения дает правильный, белый, холодный (23-35 градусов) дым. Продукты не будут горчить и не пересохнут.

✔️ Нижняя эжекция — дым не проходит через слой щепы, поэтому на неё не оседают смолы. Сама щепа остаётся сухой, не склеивается и не гаснет. 

✔️ Надёжный и безопасный. Все ответственные детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 304 и 12Х18Н10Т, а бункер для щепы — из жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014. 

✔️ Электронный блок управления со встроенным аккумулятором работает без розетки до 24 часов, а от сети 220В — неограниченное время. Заряжается от зарядного устройства, которое идет в комплекте или внешних источников питания через micro-USB разъем, таких как power bank, прикуриватель автомобиля, мобильных солнечных батарей.

✔️ Простое управление всего 3 клавишами. Индикатор показывает уровень заряда аккумулятора и скорость вращения вентилятора.

✔️ Равномерное, плавное, активное тление щепы. Колосник, установленный под определённым углом, не даёт щепе зависнуть и попасть в смолоотделитель, а также создаёт свободное пространство, за счёт которого процесс идёт стабильно. 

✔️ Прозрачный сборник для вредных примесей, смолы и сажи, который можно легко  снять и очистить без остановки копчения. 

✔️ Удобный в эксплуатации. Быстро собирается и разбирается. Всего одна гайка, которую можно закрутить или открутить руками. Его легко мыть и чистить.

✔️ Плата и сборка блока управления российские, китайских деталей нет.

✔️ Гарантия на дымогенератор 2 года. На блок управления — 1 год.

3. Набор для копчения и ухода за коптильней.

В набор входит щепа ольхи, дуба, яблони и вишни, нитритная соль, крючки для подвешивания и средства для ухода за дымогенератором. Он пригодится как опытным коптильщикам, так и поможет начать коптить новичкам.

4. Сумка для переноски и хранения коптильни.   

Максимально прочная, лёгкая и вместительная — такая сумка должна быть в арсенале каждого коптильщика и не только. Вам не надо тратить время на поиски подходящей по размеру сумки — она перед Вами!  

Кроме того, она отлично подойдёт для:

• транспортировки тяжестей;

• хранения вещей;

• переезда;

• путешествий.

С ней смело можно отправиться:

• в поездку;

• в спортзал;

• на рыбалку и охоту;

• на дачу.

Сумка свободно помещается на заднее сиденье автомобиля и даже в небольшой багажник!

✔️ Плотная, износостойкая, влагозащитная ткань из 100% полиэстера обеспечивает надёжную защиту коптильни от пыли и повреждений при хранении. 

✔️ Качественная фурнитура Российского производства. Для удобства на молнии предусмотрены два металлических бегунка.

✔️ Особо прочная, усиленная каркасом из стропы  шириной 30 мм. Разрывная нагрузка стропы ~ 500 гкс

✔️ Все швы прошиты полиэстеровой нитью

✔️ Крепкое, усиленное дополнительной вставкой дно выдерживает большую нагрузку.

✔️ Особопрочный материал — ткань Оксфорд 600D ПВХ.

Многослойный материал, состоящий из армированной сетки из нитей полиэстера, на которую с обеих сторон нанесён слой пластифицированного поливинилхлорида (ПВХ) со специальными добавками и финишной лакировкой

• Оксфорд не поддается деформации;

• имеет отличные внешние данные, это легкая и приятная на ощупь ткань; 

• Оксфорд максимально прост в уходе, не требует дополнительных средств для ухода, достаточно просто удалить загрязнение влажной тряпкой;

• имеет повышенные свойства к износу, стиранию, заломам; 

• имеет небольшой вес, несмотря на большую плотность; 

• обладает прекрасными показателями водонепроницаемости. При использовании дополнительных химических составов показатель становится выше, что выгодно для туристов, охотников, рыбаков;

✔️ Вместительный отдел под коптильный шкаф объёмом 144 л;

✔️ 5 Внутренних карманов для дымогенератора и коптильных принадлежностей.

Технические характеристики:

☑️ Шкаф для копчения 

Габариты без ножек (ДхШхВ) мм: 400x300x800 мм.

Материал — пищевая, нержавеющая сталь толщиной 0,8 мм.

Оргстекло 2 мм. 

Объем шкафа — 88 литров.

Максимальная загрузка до 25  кг.

Срок службы изделий из нержавеющей стали — 25 лет.

Вес — 9,5 кг.

Термометр — электронный.

Диаметр отверстия под трубку дымогенератора — 21 мм.

Страна-изготовитель — Россия.

☑️ Дымогенератор “Премиум”

Материал ответственных деталей- пищевая нержавеющая сталь AISI 304 и 12Х18Н10Т ГОСТ 5632-2014.
Материал бункера — жаростойкой, нержавеющей стали 12Х17 ГОСТ 5632-2014.
Объём бункера — 1,8 л.
Объём дополнительного бункера — 1,8 л.
Толщина стали — 1,5 мм.
Высота в сборе — 360 мм.
Длина в сборе — 350 мм.
Высота бункера — 290 мм.
Диаметр бункера — 89 мм.
Аккумулятор — Li-lon, 18650, ёмкость — 3000 мАч.
Вес — 2,6 кг.
Срок службы — 25 лет.
Страна-изготовитель — Россия.

Радуйте себя и своих близких рыбными и мясными деликатесами без вреда для здоровья!

• ☑️ Шкаф для копчения со стеклом 88 л.:
• Шкаф из нержавеющей стали — 1 шт
• Поддон для жира со съемными ручками — 1 шт
• Прутья для размещения продуктов — 6 шт
• Термометр электронный — 1 шт
• Ножки шкафа — 2 шт
• Поворотные ручки — 2 шт
• Инструкция - 1 шт
• ☑️ Дымогенератор “Премиум”
• Дымогенератор - 1 шт.
• Дополнительный бункер для щепы - 1 шт.
• Электронный блок управления - 1 шт.
• Зарядное устройство - 1 шт.
• Рассеиватель дыма - 1 шт.
• Щепа ольхи - 3 л.
• Джут льняной - 5 м.
• Инструкция по эксплуатации с книгой рецептов - 1 шт.
• Гарантийный талон.
• ☑️ Набор для копчения и ухода за дымогенератором
• Нитритная соль 0,6% - 250 г.
• Щепа ольховая - 5 л.
• Щепа яблони - 5 л.
• Щепа дуба - 1 л.
• Щепа вишни - 1 л.
• Чистящее средство для дымогенератора - 1 шт.
• Ёршик металлический - 1 шт.
• Удлинённые резиновые перчатки - 1 пара.
• Крючки для подвешивания - 10 шт.
• ☑️ Сумка для переноски и хранения коптильни - 1 шт

• Шкаф для копчения со стеклом 88 л.
• Дымогенератор "Премиум"
• Набор для копчения и ухода за коптильней
• Сумка для переноски и хранения коптильни